Göyəm turşusu
Tərkibi:Göyəm , duz , sirkə , ədviyyatlar, su
Karbohidratlar - 5.2 qr Enerji dəyəri - 20.8 kkal
Saxlanma müdəti 0 - + 20० C - temperaturda istehsal olunan tarixdən etibarən 18 ay .
Açdıqdan sonra soyuducuda saxlanılmalıdır.
Tərkibində olan antioksidantlar DNT-nin dağılmasının qarşısını alır.Tərkibində olan aktioksidatın miqdarına görə Antioksidant qidaların şahı hesab olunur. Məhz buna görə də bu meyvə yaşlanma və xərçəng xəstəliyinin müalicə, profilaktikasında istifadə olunur. Tərkibində olan flavonoidlər orqanizmə daxil olan radikal maddələrlə mübarizə aparır. Qanda olan zərərli xolestrolu dağıdır.Kalorisi az olan yüksək qida elementidir. Bu meyvəni digər qidalarla yeməkdə ona görə faydalıdır ki, tərkibində olan antisyonin anti-diabet funksiyası yerinə yetirir. Bu maddə həmin maddələrin tərkibində olan şəkərin miqdarını azaldır və diabet xəstələri üçün tövsiyə olunandır.. Qan-damar sistemini və ürək xəstəlikləri riskini aşağı salır. Qan təzyiqini aşağı saldığı üçün ürək artmiyalarının qarşısını alır. Klimaks dövrü keçirən qadınlar üçün xüsusi tövsiyə olunan qidalardan hesab olunur. Yaşlanmış neyronları qidalandırıb yaşlanma ilə əlaqədar meydana çıxan yaddaş pozğunluğunu aradan qaldırır.
