Qoz mürəbbəsi
Tərkibi:Qoz, şəkər , su
Karbohidratlar - 62 qr
Vitamin C - 9 mq
Enerji dəyəri - 248 kkal/1050 kC
Saxlanma müdəti - 0 - + 20० C - temperaturda nisbi rütubət 75% çox olmamaq şərti ilə istehsal olunan tarixdən etibarən 2 il
Qozun tərkibində faydalı yağlar, vitaminlər və minerallar vardır. Kaliforniya Universitetinin alimləri qozun faydalarını araşdırıb müəyyən etmişlər ki, bu meyvədə olan antioksidant istənilən quru meyvədən 5 dəfə çoxdur. Tərkibində olan Vitamin E, melatonin və polifenol birləşmələri dərinin qorunmasına və sürətlə bərpa olunmasına xidmət edir. Qanda olan zərərli xolestrolu oksidləşdirərək orqanizmdən kəmarlaşdırır və arteriya damarlarını bərpa edir. Çox qiymətli omega 3 yağları ilə zəngindir. Bu yağın pəhriz zamanı qəbulu çox vacibdir. Məhz həmin Omega3 yağları ürək xəstəlikləri riskini 10 faiz aşağı salır. Polifenol birləşmələri alzeymer xəstəlikləri riskini aşağı salır. Qozun beyin şəkilli olması heç də təsadüfi deyil. O beynin funksiyalarını digər qidalardan 10 faiz daha artıq aktivləşdirir.
